T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Erzincan’da Koç Katımı Etkinliği Renkli Görüntülere Sahne Oldu

Yayın Tarihi : 24.08.2020

Erzincan’da eski bir Türk geleneği olan koç katılımı etkinliği gerçekleştirildi. Türk Çoban Bayramları arasında yer alan Koç Katımı; mevsim şartlarına göre değişmekle birlikte birbirlerinden ayrılan koçlar ile koyunların yöreden yöreye değişmekle birlikte Ağustos ile Ekim ayları içerisinde bir araya getirildiği gün olarak ifade ediliyor. Buradaki amaç, koyunların kuzulama dönemini havaların ısınmaya başladığı aylara denk getirmektir. Koç katımı günü hayvancılığın yoğun olarak yapıldığı yerlerde bir bayram havasında kutlanıyor. Davul ve zurna eşliğinde ve süslenmiş, kınalanmış koçlar dualarla koyunlara salınır. Koçlar ağıldan çıkarılırken sırtlarına küçük çocuk bindirilir, erkek çocuk bindirilirse erkek kuzu, kız çocuk bindirilirse de dişi kuzu olacağına inanılır.

Erzincan’ın Sakaltutan mevkiinde yer alan Heybeli Köyü merasında düzenlenen etkinliğe Erzincan Valisi Mehmet Makas, Erzincan Milletvekilleri Süleyman Karaman ve Burhan Çakır, siyasi parti ve sivil toplum kuruluşu temsilcileri, kurum müdürleri ile vatandaşlar katıldı. Erzincan Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği tarafından organize edilen koç katım töreni renkli görüntülere sahne oldu.

Koç katım töreninin açılış konuşmasını yapan Erzincan Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı İbrahim Uğur Karakuş, 2007 yılında kurulan birliğin çalışmaları hakkında bilgi verdi. Yaylalarda doğal olarak üretim yaptıklarını dile getiren Karakuş, birlik üyelerinin Erzincan ekonomisine yılda 100 milyon lirayı aşan bir katma değer sağladıklarını söyledi. Daha güçlü bir Türkiye için bıkmadan usanmadan tek vücut olarak üretmeye devam edeceklerini söyleyen Başkan Karakuş, sürdürülebilir bir tarım anlayışı içerisinde olmaya devam edeceklerini söyledi.

Törende konuşan Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Murat Şahin, 464 bin baş küçükbaş hayvan varlığına sahip Erzincan’ın tulum peyniri üretiminin merkezi olduğunu söyledi. 2020 yılı içerisinde Tarım ve Orman Bakanlığının Erzincan’daki küçükbaş hayvan yetiştiricilerine 12 milyon liranın üzerinde destekleme sağladığını kaydetti. Koç katımının küçükbaş hayvancılık açısından önemine değinen Şahin, Türkiye Cumhuriyeti devletinin tüm imkanlarıyla yetiştiricilerin yanında olmaya devam edeceğini söyledi.

Koç Katımı töreninde konuşan Erzincan Milletvekili Burhan Çakır ise, küçükbaş hayvancılık sektörünün Erzincan ekonomisinin önemli sektörlerinde birisi olduğuna dikkat çekerek, sektörün desteklenmesi gerektiğini ifade etti. Erzincan tulum peynirinin organik yapıda bir gıda olduğuna dikkat çeken Çakır, Erzincan ulum peynirinin bir marka olduğunu, bu markanın korunup geliştirilmesi gerektiğini ifade etti. Meralardaki fiziki şartların düzeltilmesi adına bölge milletvekilleri ve Bakanlık yetkilileri ile sık sık bir araya geldiklerini söyleyen Çakır, bu şartların daha da iyileştirilmesi adına gerekeni yapmaya hazır olduklarını dile getirdi.

Erzincan Milletvekili Süleyman Karaman törende yaptığı konuşmada, çocukluk yıllarının yaylada geçtiğini ifade ederek yayladaki yaşam tarzını ve bölgenin şartlarını bilen biri oluğunu kaydetti. Temmuz ayında Erzincan’da yer alan yaylaları ziyaret ederek oralarda tulum peyniri üreten vatandaşlarla bir araya geldiklerini söyleyen Erzincan Milletvekili Süleyman Karaman, yaylalarda yaşanan problemlerin çözümü noktasında çalışmalara devam ettiklerini kaydetti. Erzincan’daki hayvan varlığı ve dolayısıyla üretimin artırılması yönünde gereken herşeyin yapılacağını söyleyen Milletvekili Karaman, hükümetin bu alanda vatandaşlara olan desteğinin artarak devam edeceğini söyledi. Yaylalarda güvenli bir şekilde üretim yapılması için başta Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve Son Başbakan Binali Yıldırım’ın büyük çaba sarfettiğini ifade eden Karaman, terör belasından arındırılan yaylalarda bugün halkın güven içerisinde üretime devam ettiğini söyledi.

Törende konuşan Erzincan Valisi Mehmet Makas ise, “Devlet ancak  ve ancak milletine hizmet ederse devlet olur. Milletine rağmen devleti yönetmenin imkan ve ihtimali yoktur. Eğer siz buradaki milletin isteği doğrultusunda hizmet getirebiliyorsanız siz devletsinizdir. Erzincan’da 450 binin üzerinde koyun varlığımız var ve devletin yıllık 20 milyon civarında karşılıksız desteği var. Bu milletin emrinde olan bir devletin göstergesidir. Bu 20 yıl önce böyle değildi, o zaman millet biraz daha fazla devlete hizmet ederdi şimdi ise devlet milletine hizmet ediyor. En iyi vatansever mevcut görevini en iyi yapandır. Ben öncelikle üreticilerimizi kutluyorum. Çünkü en iyi görevini yapanların başında sizler geliyorsunuz. Sizin üretiminiz ve çalışmalarınız karşısında biz ne yapsak azdır. Devlet vatandaşının emrindedir. Sizler iyi ki varsınız ki biz size hizmet şerefine nail oluyoruz. Ülkemiz için üretmeye devam edeceğiz. Erzincan’ın kalkınması için kalkınması gereken ilk sektör tarım ve hayvancılık sektörüdür. Sizler üreteceksiniz ki  biz de sizin sayenizde gerekli çalışmaları yapmaya devam edeceğiz. Üretimi artırmak adına valilik olarak ne gerekiyorsa yapmaya hazırız. Oturduğumuz makamın adı ne olursa olsun amacımız sizlere hizmet etmektir. Yayla yollarının yapılmasında da meraların ıslah edilmesinde de her zaman yanınızda olacağız” diye konuştu.

Konuşmaların ardından Koç Katımı töreni kınalanmış ve süslenmiş koçların sürülere katılmasıyla sona erdi.