Erzincan’da eski bir Türk geleneği olan koç katılımı
etkinliği gerçekleştirildi. Türk Çoban Bayramları arasında yer alan Koç Katımı;
mevsim şartlarına göre
değişmekle birlikte birbirlerinden ayrılan koçlar ile koyunların yöreden yöreye
değişmekle birlikte Ağustos ile Ekim ayları içerisinde bir araya getirildiği
gün olarak ifade ediliyor. Buradaki amaç, koyunların kuzulama dönemini
havaların ısınmaya başladığı aylara denk getirmektir. Koç katımı günü
hayvancılığın yoğun olarak yapıldığı yerlerde bir bayram havasında kutlanıyor.
Davul ve zurna eşliğinde ve süslenmiş, kınalanmış koçlar dualarla koyunlara
salınır. Koçlar ağıldan çıkarılırken sırtlarına küçük çocuk bindirilir, erkek
çocuk bindirilirse erkek kuzu, kız çocuk bindirilirse de dişi kuzu olacağına
inanılır.
Erzincan’ın
Sakaltutan mevkiinde yer alan Heybeli Köyü merasında düzenlenen etkinliğe
Erzincan Valisi Mehmet Makas, Erzincan Milletvekilleri Süleyman Karaman ve
Burhan Çakır, siyasi parti ve sivil toplum kuruluşu temsilcileri, kurum
müdürleri ile vatandaşlar katıldı. Erzincan Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri
Birliği tarafından organize edilen koç katım töreni renkli görüntülere sahne
oldu.
Koç katım
töreninin açılış konuşmasını yapan Erzincan Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri
Birliği Başkanı İbrahim Uğur Karakuş, 2007 yılında kurulan birliğin çalışmaları
hakkında bilgi verdi. Yaylalarda doğal olarak üretim yaptıklarını dile getiren
Karakuş, birlik üyelerinin Erzincan ekonomisine yılda 100 milyon lirayı aşan
bir katma değer sağladıklarını söyledi. Daha güçlü bir Türkiye için bıkmadan
usanmadan tek vücut olarak üretmeye devam edeceklerini söyleyen Başkan Karakuş,
sürdürülebilir bir tarım anlayışı içerisinde olmaya devam edeceklerini söyledi.
Törende
konuşan Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Murat Şahin, 464 bin baş küçükbaş
hayvan varlığına sahip Erzincan’ın tulum peyniri üretiminin merkezi olduğunu
söyledi. 2020 yılı içerisinde Tarım ve Orman Bakanlığının Erzincan’daki
küçükbaş hayvan yetiştiricilerine 12 milyon liranın üzerinde destekleme
sağladığını kaydetti. Koç katımının küçükbaş hayvancılık açısından önemine
değinen Şahin, Türkiye Cumhuriyeti devletinin tüm imkanlarıyla yetiştiricilerin
yanında olmaya devam edeceğini söyledi.
Koç Katımı
töreninde konuşan Erzincan Milletvekili Burhan Çakır ise, küçükbaş hayvancılık
sektörünün Erzincan ekonomisinin önemli sektörlerinde birisi olduğuna dikkat
çekerek, sektörün desteklenmesi gerektiğini ifade etti. Erzincan tulum
peynirinin organik yapıda bir gıda olduğuna dikkat çeken Çakır, Erzincan ulum
peynirinin bir marka olduğunu, bu markanın korunup geliştirilmesi gerektiğini
ifade etti. Meralardaki fiziki şartların düzeltilmesi adına bölge
milletvekilleri ve Bakanlık yetkilileri ile sık sık bir araya geldiklerini
söyleyen Çakır, bu şartların daha da iyileştirilmesi adına gerekeni yapmaya
hazır olduklarını dile getirdi.
Erzincan
Milletvekili Süleyman Karaman törende yaptığı konuşmada, çocukluk yıllarının
yaylada geçtiğini ifade ederek yayladaki yaşam tarzını ve bölgenin şartlarını
bilen biri oluğunu kaydetti. Temmuz ayında Erzincan’da yer alan yaylaları
ziyaret ederek oralarda tulum peyniri üreten vatandaşlarla bir araya
geldiklerini söyleyen Erzincan Milletvekili Süleyman Karaman, yaylalarda
yaşanan problemlerin çözümü noktasında çalışmalara devam ettiklerini kaydetti. Erzincan’daki
hayvan varlığı ve dolayısıyla üretimin artırılması yönünde gereken herşeyin
yapılacağını söyleyen Milletvekili Karaman, hükümetin bu alanda vatandaşlara
olan desteğinin artarak devam edeceğini söyledi. Yaylalarda güvenli bir şekilde
üretim yapılması için başta Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve Son Başbakan
Binali Yıldırım’ın büyük çaba sarfettiğini ifade eden Karaman, terör belasından
arındırılan yaylalarda bugün halkın güven içerisinde üretime devam ettiğini
söyledi.
Törende
konuşan Erzincan Valisi Mehmet Makas ise, “Devlet ancak ve ancak milletine hizmet ederse devlet olur.
Milletine rağmen devleti yönetmenin imkan ve ihtimali yoktur. Eğer siz buradaki
milletin isteği doğrultusunda hizmet getirebiliyorsanız siz devletsinizdir.
Erzincan’da 450 binin üzerinde koyun varlığımız var ve devletin yıllık 20
milyon civarında karşılıksız desteği var. Bu milletin emrinde olan bir devletin
göstergesidir. Bu 20 yıl önce böyle değildi, o zaman millet biraz daha fazla
devlete hizmet ederdi şimdi ise devlet milletine hizmet ediyor. En iyi
vatansever mevcut görevini en iyi yapandır. Ben öncelikle üreticilerimizi
kutluyorum. Çünkü en iyi görevini yapanların başında sizler geliyorsunuz. Sizin
üretiminiz ve çalışmalarınız karşısında biz ne yapsak azdır. Devlet vatandaşının
emrindedir. Sizler iyi ki varsınız ki biz size hizmet şerefine nail oluyoruz.
Ülkemiz için üretmeye devam edeceğiz. Erzincan’ın kalkınması için kalkınması
gereken ilk sektör tarım ve hayvancılık sektörüdür. Sizler üreteceksiniz
ki biz de sizin sayenizde gerekli
çalışmaları yapmaya devam edeceğiz. Üretimi artırmak adına valilik olarak ne
gerekiyorsa yapmaya hazırız. Oturduğumuz makamın adı ne olursa olsun amacımız
sizlere hizmet etmektir. Yayla yollarının yapılmasında da meraların ıslah
edilmesinde de her zaman yanınızda olacağız” diye konuştu.
Konuşmaların
ardından Koç Katımı töreni kınalanmış ve süslenmiş koçların sürülere
katılmasıyla sona erdi.